Bakedag

Denne helgen har det vært den store bakedagen hos oss. Jeg bestemte meg for å prøve å lage krydderboller i langpanne. Siden jeg er en bloggedame har jeg dokumentert hele bakeprosjektet med kamera, noe Emmelinemannen syns var helt teit. Oppskriften fant jeg i min danske bok; Rollinger og roulader. Det var mye snurrig med den oppskriften, så da er det alltid spennende å se hva resultatet blir.

Jeg har for eksempel aldri bakt boller med potetmel og eggehvite før, men det fungerte greit! Bollene hevet som bare det, men i følge deigspesialisten var deigen litt tørr. Jeg hadde visst brukt litt for mye hvetemel.

Josefine (-også kalt deigspesialisten) tok oppdraget med å trille ut bollene, og så skulle de etterheves, over en panne med kokende vann i femten minutter! Jeg har aldri prøvd det før, men skal si det ble fres på sakene.

Bollene hevet med lynets hastighet- og det var på dette tidspunktet at  linselusene begynte å presse seg med på bildene de også.

Så var det steking i 20 minutter og VOILA:) Deilige krydderboller som smelter på tungen sammen med ettermiddagskaffen. Hvis man ikke driver med livsstilsendring vel og merke. Emmeline har nok latt julen vare helt til februar--så her er det kun baking og ingen smaking!

Vil du ha oppskriften? Den kommer her:

125 g margarin

6 dl melk

4 store spiseskjeer sukker

1 stor spiseskje kardemomme

2 teskjeer salt

50 gram gjær

100 gram potetmel

ca 1 kilo hvetemel

2 eggehviter

2 eggeplommer som piskes med litt vann og brukes til pensling.

Smelt smøret og tilsett melk, sukker, kardemomme og salt. Dersom du bruker vanlig gjær kan du blande denne inn sammen med den lunkne blandingen.Bruker du tørrgjær bør den blandes med hvetemelet. Tilsett potetmel, halvdelen av hvetemelet og eggehvitene. Rør godt. Tilsett resten av melet og elt godt. Hev i ca 45 minutter.

Lag 12-16 boller og plasser dem side om side i en liten langpanne kledd med bakepapir. De skal stå tett, slik at de blir som et brytebrød når de er ferdige.Sett langpannen på toppen av en kjele med kokende vann og la den stå på etterheving mens vannet putrer i ca 15 minutter.Jeg dekket langpannen med et klede underveis. Pensle så bollene med eggeplommer/vann og stek på 200 grader nederst i ovnen i 20 minutter. Lykke til! 

Håper alle har hatt en fin helg og er klar for atter en nye uke og en ny måned? Tenk at vi har kommet til FEBRUAR i morgen, det går mot lysere tider, HURRA!!!

Brødskjæreboogie:)

For et års tid siden, hadde jeg den glede av å oppleve en av norges beste brødskjærere på nært hold. Jeg snakker selvfølgelig ikke om å skjære brød med kniv. Nei, jeg snakker om å skjære brød under press, når det er laaang kø foran brødskjæremaskinen! Det er da ekspertene viser sin overlegenhet. Det er da man oppdager hvem som er i brødskjærer toppklasse!

Det var en lørdag på OBS husker jeg. Køen foran brødskjæremaskinen var evig lang, og foran meg sto en stilig mor med høyhælte støvletter og tilhørende tenåringssønn i hengslet format! Damen hadde ikke mindre enn femten brød i  vognen sin, og da det endelig var hennes tur viste det seg at hun var regjerende norgesmester i åpen klasse. Herlighet. Damen kastet brødene i boksen med presisjon, mens tenåringen var håndlanger. Alle i køen fulgte frydefullt med på oppvisningen, og det yngste Emmelinebarnet skjønte at vi var vitne til en sjelden prestasjon. Det var rett og slett brødskjærerkunst av klasse!

Etter denne opplevelsen har jeg forsøkt å holde et visst nivå når jeg skal skjære brød. Jeg er et konkurranse menneske må vite:) Det er slett ikke noe slendrinan fra denne jenten. Her ligger brødene klare, med åpningen rett vei, og jeg sier helt uten blygsel at jeg trolig kunne ha kvalifisert meg for en plass i vestlands-eliten!

Derfor kan du tro jeg ble sjokkert da jeg sto foran brødskjæreren på Rema 1000 i går. I samme øyeblikk som jeg hadde lagt *det første brødet til pakking, *det andre i maskinen og *det tredje lett tilgjengelig skrek en dame bak meg at jeg måtte bli ferdig. Jeg snudde meg vennlig, og tittet rett inn i fjeset på en grønnkledd mor med kamuflasjebukse. Det sprøeste var at hun hadde med seg en baby som også var kledd i  kamuflasjekjeledress. Jeg er snart ferdig, svarte jeg, men hvis du har dårlig tid kan du jo komme før meg i køen. Jeg har god tid. Det kom ikke som noen overraskelse at kamuflasjedamen ville komme foran i køen!

Jeg gikk vennlig til side, og lot den grønnkledde slippe til. Med FEM brød og et tempo som knapt Dalai Lama hadde godkjent. Dermed fikk jeg god tid til å filosofere over det faktum at det finnes grønne kamuflasjeklær i størrelse tre måneder. Er tanken at man lett skal kunne gjemme babyen sin i jungelen? Eller er det kanskje sånn at jegerforbundet ønsker at små jegere bør starte karrieren så tidlig som mulig? Stabbende rundt i skogen med et lite gevær på skulderen? Jeg syns det er ganske spesielt!

I kassen endte jeg tilfeldigvis bak kamuflasjedamen og kamuflasjebabyen igjen. Tror du ikke damen hadde en to meter lang kamuflasjemann også? Det var helt utrolig, en hel familie klar for hemmelig oppdrag på nærmeste plen. Poenget var at damen var vannvittig krigersk. Hun slengte brød og syltetøy på handlebåndet, mens hun knurret til høyre og venstre.

Det var da jeg skjønte at det blir gjort alvorlige feil når man plukker folk til fredsbevarende styrker! Hvorfor i all verden plukker man sinte folk i kamuflasjedrakt til et oppdrag der man skal bevare freden? Man burde jo plukket hvitkledde bloggedamer med englevinger på klesskapet, en kopp te på innerlommen og et pent heklearbeid i vesken. Det finnes vel ikke noe mer fredsbevarende enn det?

Hvis landslagstreneren for brødskjærereliten mot formodning skulle lese dette: La meg ubeskjedent få si at jeg gjerne vil konkurrere om en plass på brødskjærerlandslaget. Du vil snart oppdage at jeg kommer i fred, uten kamuflasjedrakt. Hvis jeg får bestemme skal vi nok snart få noen sneisne løsninger på håndtering av brødblingser og rot ved brødskjæremaskinene også! Jeg kan nemlig BÅDE kjøre heis OG tygge tyggis -SAMTIDIG!

Ha en fortsatt god helg alle sammen! Lekre lånebilder kommer fra den svenske butikken Vita Rummet:) TUDELU!

Tikk takk

Dagene går, og det nærmer seg trekning. Da er det jo ekstra kjekt at noen helt uoppfordret har kommet på banen med flotte premier. Boligfryd har for eksempel donert denne lekre puten med monogram, som kom sammen med et sitat til veggen som også skal loddes ut. Lyktene fra Covent Garden står også klare til den store dagen.


Videre har jeg fått gaver fra Bo Nordisk, Happylines, Boligpluss og GreenGate. Jeg hadde tenkt å vise bilder av alt, men tror at jeg må vente, ellers er det noen som blir veldig forvirret. Det er ikke trekning enda. Dere trenger ikke å legge igjen hilsen under dette innlegget for å vinne! Jeg lover å forklare høyt og tydelig hva dere skal gjøre når den dagen kommer:) 

Siden noen har utfordret meg til å vise bilder av varmepumpen, måtte jeg jo det. Det er kanskje ikke det mest bloggifiserbare objektet her i verden, men den har likevel en elsket effekt:) På dette bildet ser man jo også gulvene som over flere år har stått øverst på listen over det som trenger rehabilitering hos oss! Kontorplassen vår hadde sin plass i dette hjørnet helt til varmepumpen kom, men den måtte vi flytte. Dermed er det litt merkelig plassering av lenestolen, men vi finner forhåpentligvis snart en bedre løsning!

I går etter jobb møtte jeg damen som jeg hadde bestilt tøfler av:) Jeg ble veldig overveldet over kvaliteten. Disse tykke tovede tøflene koster kun 105 kroner, det er jo GI BORT PRIS! Jeg har gått med dem siden de kom i hus og resten av familien er misunnelige:) Dessverre har ikke bedriften hun jobber i egen nettside, men om noen har lyst til å kjøpe superdeilige og varme tøfler, kan jeg formidle kontakt. Tusen takk til deg Mai Britt, håper det gikk fint med konfirmantene dine!


De siste dagene har jeg sittet flere timer på data for å klare å legge ut et innlegg. Det er UTROLIG irriterende og demotiverende, og i går måtte jeg bare gi opp. Håper det blir bedre i løpet av helgen, i såfall er jeg nok snart tilbake med statusrapport fra dagens opplevelser på Rema 1000. SO LONG:) 

Noe psykosomatisk

I dag blir det visst to innlegg på en dag, men det tåler dere sikkert! For en tid tilbake skrev jeg på bloggen at jeg elsker strikkelabber. Dermed ramlet det inn en hilsen fra en leser, som jobbet på et sted der de laget tovetøfler. I dag skal jeg møte henne i byen, og jeg er kjempespent:)

Jeg har aldri vært så kald noen gang som jeg har vært nå i januar. Jeg har kledd meg godt med ull fra topp til tå, og på jobb har jeg hatt ovnene på full guffe. Likevel fryser jeg helt inn i margen. Jeg har kommet frem til at det må være noe psykosomatisk.

At jeg er en stor fan av Mummifamilien er vel ingen hemmelighet. At jeg har sett absolutt alt som er av Mummifilmer, er kanskje litt mer overraskende? Min favorittfilm er Kometen kommer, som bygger på den første historien fra Mummidalen. I slutten av filmen må Mummifamilien ta med seg alt de eier inn i en hule, fordi jorden skal gå under. Når alle er i sikkerhet, oppdager de at Sniff mangler. Dermed løper Mummitrollet ut for å lete etter Sniff. Han har fått en psykosomatisk lammelse på grunn av redsel, og må bæres i sikkerhet. Lammelsen forsvinner selvfølgelig som dugg for solen, så snart Sniff er trygg igjen:)

 

I dag er jeg derfor spent på om tovetøflene vil gjøre at den psykosomatiske ekstremfrosten min vil forsvinne? Eller kanskje jeg bare må fortsette å gå med tre lag ull helt til våren kommer!

Som dere ser er bildene hentet fra mitt gode gamle uferdige hekleprosjekt, som jevnlig blir etterlyst på epost, og som ENDELIG skal gjøres ferdig. ( Hei Gøril -bildene er til ære for deg: Når jeg kan lære meg å hekle, så kan alle lære seg å hekle.)

Bilder fra premiebord, tøflereferat og litt til kommer senere i dag. SO LONG:)

Guttetur

Da den nye Cath Kidston katalogen ramlet ned i postkassen min for noen dager siden, ble jeg sittende og bla febrilsk. Så ser jeg meg rundt, og tenker at jeg har nok pastell. Det er kanskje grenser for hvor mange roser og polkadotter man kan fylle livet sitt med.

Så viser det seg at Emmelinemannen skal på guttetur. Til England for å se på fotball. Det kan ikke være tilfeldig, det må rett og slett være skjebnen! Dermed skal Emmelinemannen til Liverpool for å se både Liverpool og Cath Kidston butikken. Koste hva det koste vil, i engelske pund!

Mannen har forsøkt å nekte. Han mener at det er nok puter og nok kopper hos oss. Da er det så fint at Cath har en hel mengde andre ting å velge mellom.

Så nå har jeg satt ring rundt aktuelle ønsker i Cath Kidston katalogen. Emmelinejentene har satt ringer de også, over hele katalogen omtrent. Hos oss har ikke eplene falt så veldig langt fra den polkadottmønstrede stammen nemlig. Dermed kan Emmelinemannen kose seg i rosehimmelen, mens resten av gutteklubben sitter på pub og drikker øl. Det blir han nok glad for:)

Før jul sendte jeg en av mine gode venninner på Cath Kidston oppdrag i London. Hun skulle kjøpe lommebok til meg, og ble selvfølgelig kommandert til å knipse noen bilder fra butikken sånn at jeg skulle få se hvordan det var der. Etter to knips ble hun nesten arrestert av Cath Kidston politiet, for dette var strictly forbidden!

Jeg tror ikke jeg skal kommandere Emmelinemannen til å prøve å ta butikkbilder i Liverpool. Det hadde i grunnen vært litt kjedelig om han ble sittende på glattcelle, mens de andre dro på kamp. Jeg tenker vel at shoppingoppdraget er tvilsomt nok som det er. Cath Kidston katalogen finner du HER! Er du en av dem som har vært innom Cath Kidston? Hvordan er disse butikkene egentlig? Er det overhypet eller er det virkelig et eldorado med fine funn for oss romatikere? Jeg har nemlig aldri vært der selv, men har veldig lyst til å dra!

Det nærmer seg 970.000 lesere på siden her, og i dag har jeg vært på postkontoret og hentet flere gaver som skal gies vekk på den o-store-million-festdagen. Jeg tror jeg må vise noen av gevinstene i morgen, det er superflotte ting. STOR STAS:) Ha en fin kveld, så sees vi kanskje i morgen!

På loftet

Den øverste etasjen hos oss er mye mer shabby enn den er shic.... Den skulle for lengst hatt noen solide strøk med maling, listene glimrer med sitt fravær og den generelle konstruksjonen er så som så;) Aller mest roper loftet på vaskebøtten, men siden Emmeline er en skrekkelig dårlig mor, blir det helst med tanken.

På loftet er det ubloggifisertbart nittini prosent av tiden. Innimellom truer min eldste sønn med å opprette en blogg der sannheten om Emmeline skal komme frem. På sannhetsbloggen skal han publisere bilder fra gutterommene på loftet. Hos kompisen nede i veien, er det nemlig moren som vasker!

Da svarer jeg at en sånn sannhet faktisk kun handler om gutteklubben grynt og gnuff, og ikke om meg.  Det er temmelig lite lurt å vise hele verden hvordan tingenes tilstand er på loftet. Det kommer sannsynligvis til å fungere som en negativ kontaktannonse. Løp for livet jenter. Her kan dere se hvilket arbeid som venter. 

Da er det godt å vite at  Emmelinemannen mener at ALT kommer til å ordne seg, helt av seg selv! Vi må bare få guttene vel plassert i militæret. Gudene må vite hvilke triks man har på lager i militæret? Trolig er det trusler av atomvåpenkaliber! 

I dag, for første gang i løpet av tre år som interiørblogger, har jeg altså knipset jenterommet på loftet. Josefine som bor her til vanlig, er faktisk i startgropen med oppussing. Det mangler maling i vinduskarmer, det mangler knotter på skrivepulten, og det mangler nye møbler -men hun er i gang! På toppen av ønskelisten står SKJELL lampe...og det skal på en måte bli prikken over i-en:)

Den observante vil nok se at Emmelinebarna også overtar mine puter og pledd, og at de pynter villt og uhemmet med det de finner, for eksempel julekulegriser! Jeg oppdaget først i dag at den gamle tallerkenhyllen fra kjøkkenet har blitt dvd-hylle på pikerommet:)

Her venter den danske oppskriftsboken, gjærbakst og vannaerobic...Håper dere har en fin onsdag:) Tudelu!

Herlighet og glede

Her sitter vi i flokk og rad, og nyter den deilige varmen fra ny varmepumpe. Det er helt fantastisk, og det er ikke rart at bloggeklisjeene står i kø. Det er tente lys, te i koppen og i tillegg blar jeg i min nye favorittbok som jeg fikk til jul. Rollinger og roulader er en dansk livsstilsbok. Den er delt inn i årstider, der hver årstid er presentert med passende oppskrifter, bilder og aktiviteter.

Det er eget kapittel der forfatteren utfordrer oss til å filosofere rundt vårt eget liv: Hva ønsker du deg av din tilværelse, og hva hindrer deg i å få dette? Det er fantastiske bilder, og kjekke forslag til ting man kan gjøre sammen med barna:) For meg er dette først og fremst en inspirerende oppskriftsbok. Jeg elsker gode matoppskrifter uten for mye dill dall . Du vet; 15 sorter ingredienser som delvis må kjøpes hos Ali-Baba, delvis hos Yang tze Chang og delvis hos en eller annen overpriset delikatessebutikk.

Likevel må jeg jo le litt når jeg leser kapittelet om hun som møter en gammel barndomsvenninne i byen, og spontant ber henne hjem på middag sammen med mann og sikkert femten barn---etterpå husker hun på at hun både skal hente barn på trening og gå på foreldremøte samme kveld. Det ordner seg heldigvis, for det gjør det alltid når man har noen SUPERSIKRE sleng-i-hop-oppskrifter på lager. 

Har du lyst til å begynne å løpe? Det er et eget kapittel om det. Går du i klubb, eller har planer om å starte en? Her er enkle og lekre oppskrifter for klubbmat. Med andre ord kan det være lurt å titte litt på Rollinger og roulader neste gang du stikker innom biblioteket:) Kardemomme har også skrevet om denne boken HER.

Jeg har fått flere spørsmål om påskeeggene som man skimtet på bildene fra skapet i går. Påskeeggene mine kommer fra Maileg. Jeg kjøpte dem i en dansk nettbutikk i fjor, og regner med at de er å få tak i hos flere norske leverandører som selger Maileg, selv om det nok er litt tidlig å starte påskefeiringen enda.

Tilslutt: Gratulerer til Anette som er presentert som Norges største interiørblogger på Side2 i dag. Jeg er jo veldig glad for å få være med i det gode selskap jeg også, selv om jeg ble litt overrasket over at jeg representerer Shabby Shic damene? Gratulerer til  Hvit Stil og Den gode Feen også; Feen er forøvrig alt annet enn Shabby shic visstnok. Helt personlig tror nok hun kommer inn under kategorien Retroinnspirert ugle- og fluesoppelsker;) (*ler for seg selv av ekstremt dårlig vits...) I morgen har jeg endelig tid til å knipse litt på loftet, og gleder meg til å blogge et helt nytt rom. Kanskje vi sees da? SO LONG !