Video og kavalkade på nyttårsaften

I dag er videoen fra Emmelines nyttårsbord lagt ut på Bergens Tidende. Her kan du se hvordan jeg laget muffinsbuketten, og hvordan det så ut da jeg pyntet bordet!

Nyttårsaften er jo alltid en sånn dag da man ser litt tilbake, og samtidig setter mål for året som kommer. Veldig kort oppsummert har året på bloggen vært omtrent som dette:

Januar: Emmeline klarer å ta bilder fra ett av jenterommene på loftet. Det er en prestasjon uten sidestykke! Bildene blir brukt jevnt og trutt, som et bevis på at det ENGANG har vært ryddig;) Skriver om tvangstrøyer og fredsbevarende styrker;) 

Februar: Det snør og det snør. Emmelines eldste datter lager reklame på nynorsk, som blir presentert på bloggen. Hun blir i ettertid gjenkjent over alt, og jeg ler godt av at folk kommer bort til henne og spør om det virkelig er BOLLERINA som står der;) Emmeline selger og kjøper spisestue i full fart, mens Emmelinemannen er på fotballtur til England ! Bloggen runder en million unike lesere. Stor stas!!

Mars: Endelig påskeferie på hytten. Da har jeg allerede pyntet til påske i månedsvis hjemme, etter prinsippet den som venter på noe godt....

Jentene bruker feriedagene til å lage fine hjertekranser som vi pynter med ute og inne:) 

April: Emmeline starter sin karriere som skribent i Boligpluss. Er bortreist og blogger lite! 

Mai: Vi starter oppussing av gulvet i spisestuen. Noe som skal vise seg å ta ekstremt lang tid!! Emmelinemannen drasser alle møblene på plass igjen før vi er ferdige, og vi lever derfor med en umalt sti på gulvet i månedsvis;) 

Juni: Emmelinemannen fyller førti, og realiserer førtiårskrisen ved å sykle Nordkapp -Lindesnes. Noe som blir en meget nervepirrende affære. Emmelines mange lesere er snille mot Emmelinemannen, og gir ham mye støtte på Sykkelguttbloggen. Mens far er borte danser musene på bordet: Jeg kjøper Kithen Aid, (*årets mest fantastiske kjøp) -og bilen kollapser i protest!

Juli: Vi tilbringer usle 9 dager på hytten, før vi drar hjem igjen til jobb for barn og mann. Det regner mesteparten av tiden, og det er en pjuskete ferie syns jeg! 

Jeg søker om byggetillatelse til nytt soverom på hytten. Det er UENDELIG med papirer som må fylles ut, men søknaden blir heldigvis innvilget i desember. Det er ikke akkurat full fres på Lindesnes;) 

August: Det blir litt mer ferie. Vi leier et hus i Tyrkia, og det er en veldig veldig varmt!!!  Emmeline er overveldet av pågående selgere uten folkeskikk. Vel hjemme igjen tenker jeg at jeg skal bli minimalist;) 

September: Emmeline drar til Oslo med sin mann. Klarer kun å shoppe et blad og en flaske farris- uten at jeg blir minimalist av den grunn. Skriver om tøfler igjen. Dermed får A-O senteret på Dale bestilling på nesten 300 par tøfler, og de har fullt opp med arbeid helt frem til jul:) Veldig kjekt! 

Oktober: Det er mest hverdag på bloggen, og Emmeline er ørlittegranne lei av blogging. Jeg fortsetter med å lodde ut både støvsugere og andre saker og ting. 

November: Gjør omsider ferdig hele spisestuen samt stue. Kjøper ny etterlengtet lampe over spisebordet som også Emmelinemannen godkjenner. 

Maler og trekker om stoler. Maler vegger, gulv og tak i tv-stuen.  Jobber som en gal for å bli ferdig til Bergensavisen kommer for å lage julereportasje i slutten av november:) 

Desember: Runder to millioner lesere. Koser seg med ferdigpyntet hus i hele desember, helt til murens fall lager kaos.rett før jul. Avslutter året med besøk av Bergens Tidende. 

Legger planer for et nytt år. Skal fikse opp på kjøkkenet, på pikerommet og bygge ut på hytten. Har ambisjoner om litt flere faste anekdoter på bloggen i 2011;) Tusen takk til dere alle som så trofast gidder å følge med på bloggen min, selv om det slett ikke er så spennende bestandig! Bloggen hadde ikke vært den samme uten dere! Riktig godt nytt år til alle!! God klem fra Emmeline 

Skal du dekke et festbord?

Vel, da kan det være en idé å plassere bestikket riktig vei ! Da slipper du våkenetter. Du slipper også at tante Bibben får hjerteatakk. Dersom du plasserer bestikket rett vei, slipper du i tillegg å grue deg mens du venter på at famøs bestikktabbe skal komme på video i en avis nær deg...

Generelt er det å plassere bestikket riktig vei, en god måte å minimere alle sine bekymringer på. I tilfelle noen lurer..-omtrent SÅNN bør det se ut -omtrent altså. Det er nemlig veldig strenge regler for det meste. Hvis man først liksom skal henge seg opp i ting;)

Jeg har fått noen eposter om muffinsdekorasjonen. Hvordan gjør man det egentlig? Nå kommer trolig filmen på nett i løpet av kvelden, men generelt kan jeg jo gi følgende råd. Lag lave muffins som går kant i kant med muffinsformen. La muffinsene bli kjølig før de dekoreres. Etter at du har dekorert med smørkrem bør du la muffinsene hvile i kjøleskap før du fester dem på en kule av isopor. Jeg har festet dem med tannstikker som har spiss i begge ender)

Oppskriften kommer her:
Muffins:

250 gram smør

4 dl sukker

4 store egg

2 dl melk

6 dl hvetemel

3 ts vaniljesukker

1 teskje sitronessens ( man kan også bruke vaniljeessens)som jeg i grunnen vil anbefale;)  

Pisk smør og sukker. Tilsett ett egg om gangen. Tilsett sitronessens. 

Sikt hvetemel og bakepulver i røren vekselvis med melk. 

Fordel deig i muffinsformer som ikke bør være mer enn 3/4 fulle. 

Stek midt i ovnen 175 grader i ca 20 minutter. La muffinsene bli kalde

før du pynter dem.

Smørkrem til topping:

250 gram margarin ( bør være romtemperert) 

2 ts sitronessens (eller annen smak) 

1 dl melk

ca 12 dl melis ( ca to pakker) 

Pisk sammen smør, vaniljeessens og melk og ca 5 dl melis. 

Tilsett mer melis litt etter litt, til man har fått en luftig smørkrem.

Dersom du ønsker farge på toppingen,  kan du tilsette konditorfarge.

Dekorer muffins og sett i kjøleskap. Når dekoren har stivnet kan muffinsbuketten

monteres... Lykke til!!! 

Jeg har sett flere videoer av superflinke pyntere, uten at jeg befinner meg i denne ligaen akkurat. Du kan for eksempel gjøre det på denne måten:



Eller på denne måten:



Dermed er det bare for meg å vente videre på den berømmelige filmen...sukk. Ha en fin nestsiste kveld i 2010:) Jeg er snart tilbake...

Spiselig festbord

I dag har jeg hatt besøk av en videojournalist fra Bergen Tidende. Hun ville filme, mens jeg dekket til et nyttårsbord. Det berømmelige nyttårsbordet har kvernet i hodet på meg hele julen. For selv om jeg er glad i å pynte, så er jeg egentlig ikke så nøye på det. Nystrøkne duker og nypusset sølv er ikke min sterke side...

Dersom man skal gi råd til dekking av bord bør det jo helst være helt ekstraordinært også, så hva i all verden skulle jeg satse på? Resultatet ble spiselig bordpynt. Muffinsbuketter og konfekt fra Coop som dekor for å skape stemning!

Muffinsbuketten hørte jeg om i en kaffepause på jobben. Selv om jeg fikk forklart konseptet, så hadde jeg aldri sett muffinsbuketter i virkeligheten. Emmeline er vel strengt tatt ikke noen muffinsbaker heller, så det har vært mye fundering på hvordan dette ville funke...men det funket heldigvis bra;)

Amerikanske cupcakes med smørkrem fikk først hvile litt i kjøleskap, til smørkremen var blitt stiv. Så ble muffinsene festet på en kule av isopor. Jeg brukte rett og slett tannpirkere med spiss i begge endene (kjøpt på Nille) som jeg presset inn i isoporkulen. Det er kanskje ikke så veldig stilig, men det er jo litt morsomt! Dermed kan man forsyne seg rett fra bukettene når man skal spise dessert!!

For å skape litt effekt har jeg rullet ut en løper av aluminiumsfolie midt på bordet. Jeg har også pyntet med knalltøff julekulekrans fra Berthas Oldebarn. Den skaper jo partystemning alene, og passer perfekt til nyttårsbordet:)

Stoffserviettene har monogram A, og de har jeg fått for mange år siden av Christine med bloggen Hvit Stil. Nypusset bestikk kommer fra min mor, da jeg kun har gafler og skjeer i min samling (*mangler fremdeles kniver.)

Lekre hvite tallerker har jeg lånt av min gode venninne Mona Bellona. Denne serien heter "Tid" og kommer fra Porsgrunn Porselen. Tallerknene er bare så klassiske og fine, de går til alt, så jeg vurderer jo sterkt å begynne å samle jeg også. Billige hverdagsglass er fra Ikea, det skulle jo ikke være så høytidelig, men mest gøy:)

Smellbonboner fra Nille funker som bordkort, og da jeg først var i siget fikk både Dronning Sonja og George Clooney være med på festen;)



Jeg må jo si at jeg er ørlittegranne skeptisk til hvordan denne videoen vil fortone seg tilslutt, da jeg høres ut som en kråke for tiden. Jeg er veldig forkjølet og har nesten mistet stemmen.

I tillegg skulle det liksom være en sånn video der man viser alt fra A til Å. Dermed måtte jeg lage smørkrem og dekorere muffins, mens jeg forklarte i beste Ingrid Espelid stil. I sånne situasjoner hadde det vært en fordel å være litt mer husmoraktig anlagt. Istedet sprutet jeg melis utover meg selv da jeg kjørte i gang Kitchen Aiden. Så sto jeg der da, som en slags kråkedame, kamuflert som den avskyelige snømann... Ja det skal bli kjekt å se gitt;) 

Som vanlig er jeg mest fornøyd nå når alt er over. Dermed er bordet nypyntet helt uten grunn. Jeg har muffins i bøttevis -og snop til en hel armada og sitter med beina på bordet. Her må familyen spise muffins til middag. Jeg gidder ikke å gjøre noe mer i dag!!

Heldigvis ble resultatet så fargerikt og kjekt som jeg hadde håpet,  muffinsbukettene holder stand enda, så da krysser jeg fingre for at reportasjen blir bra også:) Jeg skal legge en link til den når den kommer ut. Ha en fin kveld alle sammen. SEE U:)  PS; Den oppmerksomme vil se at skjeene ligger feil vei -og at kniv og gaffel skal skifte plass....Så da kommer nok ikke Kongen - og Dronningen til middag likevel;) Forhåpentligvis kommer George uansett, jeg har hørt at han ikke er så nøye på det... DS! 

Dagens prosjekt

Å pynte bord med muffinsbukett. Jeg må bare vise foreløpig resultat her, sånn at min mor kan få se. Hun stiller seg tvilsom til dette latterlige prosjektet--- og med god grunn. Jeg har svettet og stresset, mens ungene ler:)

Muffinsbukett er ikke det enkleste jeg har gjort her i verden- ikke det mest vellykkede heller..Så dette var vel ikke en genistrek akkurat! 

Jeg kommer tilbake med ferdig pyntet bord, oppskrift og rapport i løpet av dagen! Nå får jeg snart besøk av journalist!   SEE U!

Luciakor og litt kjøkkenjul

I julestrømpen min på julaften fant jeg veldig overraskende et lite Luciakor:) Jeg har jo lenge tenkt at jeg skal forsøke å trappe ned på innkjøp. Sånne små nipsefigurer er ikke helt min greie heller, så hvordan de havnet hos meg er i grunnen en gåte. Jeg tror det må være de mystiske bloggekreftene som virker inn på svake sjeler.

På Luciadagen så jeg nemlig de fine Luciafigurene som Silje har på bloggen sin.  Hun ble oppfordret til å vise dem fram, og hun skrev at de var kjøpt hos SIA for lenge siden. Samme dagen viste Hjem og Lykke frem sin Luciajente som hun hadde fått av foreldrene sine, og jeg tenkte at dette må være en sånn Carl Larsson figur som var så populær på nittitallet.

Så tittet jeg litt på disse fine innleggene og tenkte som så; Herligheten, det er jo knallkoselig med Luciafigurer, men det er jo bare Lucia EN dag i året. Hvor mange ganger får man brukt slike figurer liksom? Jeg jobber jo ikke som lærer lenger, da kan jeg ikke la dem lyse opp kateteret på Luciadagen engang. Nei, slutt din høne. Nå  må det være slutt med denne shoppingen...Nå gir du deg!  ** og  VIPS, så hadde jeg trålet nettet etter Luciakor, og ved hjelp av noen små tastetrykk var koret bestilt. I selvdisiplinens ånd! Dermed var jeg veldig overrasket da jeg pakket dem ut av julestrømpen på julaften.

Luciakoret fikk imidlertid en tøff velkomst i Emmelinehjemmet. Ungene mente det så ut som en liten gjeng med uteliggere som hadde kledd seg ut. De har på en måte vært litt uheldig med sminken. Hver dag i romjulen har de lyst opp julefrokosten med sine små lys, som jeg kjøpte hos Søstrene Grene før jul. De små lysene er selvslukkende, noe som er veldig lurt, da de ikke brenner så veldig lenge. Jeg må jo også innrømme at søte små Luciakor funker fint for julestemningen. Selv om de kanskje har sin storhetsdag den 13.desember, så har de kommet for å bli en del av julen hos oss:)

På hyllen har også den lille Dannbroghesten kommet på plass. Stor stas! Historien om Dannebroghestene mine er veldig koselig, så den sparer jeg til  i morgen:) De har tross alt reist langt for å få en plass på mitt kjøkken!

Begge kjøkkenhyllene er ellers pyntet til trengsel i rødt og hvitt... Ikke så spennende, I know, men hyllebilder hører Emmelinejulen til;)

På den andre kjøkkenhyllen har jeg hatt samme pynt i hele desember... ikke så veldig spennende det heller! 

Ha en fin fin andre juledag videre. Her er det gnistrende føre, minus 10 grader og sol. HERLIG:) Jeg vurderer å ta meg en tur med Bybanen bare for kosen sin skyld. Femten stopp en vei og femten stopp tilbake:) Det er balsam for sjelen. Kos dere alle sammen! SEES i morgen:)